Dieser reinsortige Shiraz ist ein typischer Vertreter der Region. Hochreifes
Traubenmaterial – in der Nacht gelesen – erbringt unter
dem Einsatz modernster Technik eine enorme Fruchtfülle und große
Komplexität. Die Gärung erfolgt gekühlt, der Ausbau
in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. In diesen
Fässern vollzieht der Wein auch die malolaktische Vergärung
(Milchsäureabbau). Daraus resultiert ein erdig-würziger Wein
mit kerniger Fruchtigkeit und einer Lagerfähigkeit von bis zu
6 Jahren.