Südburgenland.An den fruchtbaren Hängen des Südburgenlandes, einer der sonnenreichsten Regionen des Landes, wurde die heutige Weinkellerei Hochwarter im 19. Jahrhundert von Alois Pomper gegründet. Aus den einstigen 0,3 ha Anbaufläche ist in der Zwischenzeit ein mittelständiges Weingut mit mehr als 11 ha Anbaufläche geworden. Durch die laufende Qualitätsüberprüfung und den Einsatz modernster Technik, gepaart mit langjähriger Erfahrung, ist das Weingut mittlerweile weit über die Grenzen des Landes hinaus bekannt.
Blaufränkisch „Castell“
Leuchtendes, mittleres Granat, deutliche Holznase, reife Weichseln, leicht eingebundener Vanilleton. Am Gaumen saftige Frucht, feines Tanninspiel, jugendliche Säure am Abgang. Ein Wein, der über Finesse verfügt.
Cuvée „Rendezvous“
Der Rendezvous eine Komposition aus 50% Blaufränkisch, 40% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot ist ein gelungener Cuvèe mit Blaufränkisch Charakter. Das signifikante Chassis-Bukett der Cabernet Sauvignon sowie die Würze des Merlot, vereint mit der kernigen Fruchttiefe des Blaufränkisch verleihen diesem Wein eine vollends abgerundete Harmonie am Gaumen. Außerdem wurde der Rendezvous bei der Burgenländischen Landesprämierung mit Gold ausgezeichnet.
Cuvée „Symphonie“
Leuchtendes Rubin, verhaltene dunkelbeerige Nase mit dem sortentypischen Duft des Cabernet Sauvignon nach Waldkräutern und Hollerfrucht, am Gaumen geschliffen, feines Tanninkleid, eine gelungene Cuvée mit Blaufränkisch-Charakter.
Blaufränkisch Barrique „Tradition“
Mittleres Rubingranat, dezenter Barriqueduft, reife Kirschnase mit leichtem Preiselbeerunterton. Am Gaumen üppige Frucht und feine Tannine, Säure angenehm eingebunden. Ein Wein, der über sehr großes Entwicklungspotential verfügt.
Blaufränkisch/Cabernet Barrique „Selection“
Leuchtendes Rubin, verhaltene dunkelbeerige Nase mit einem gelungenen Wechselspiel der sortentypischen Beerenaromen und einer dezenten, an Waldkräuter erinnernden Note, am Gaumen geschliffen, feines Tanninkleid. Eine gelungene Cuvèe mit Blaufränkisch Charakter, deren Volumen sich durch den Barriqueausbau optimal entfalten konnte. Ein Wein mit großem Entwicklungspotential.
Uhudler
Leuchtender Roséton, charakteristischer Fox- oder Direktträgergeschmack, abwechslungsreiches Säurespiel, erinnert an den Geschmack von Walderdbeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, der Duft ist dem von Robinien ähnlich.